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关于气候变化影响的新研究发现，海洋温度上升导致浮游生物中omega-3脂肪酸的产生减少。
根据发表在该杂志上的研究结果科学，浮游生物中的必需脂肪酸将继续减少，导致食物供应链减少。
欧米茄脂肪酸
人体不能生产欧米茄脂肪酸必须从饮食中获取。欧米茄脂肪酸对大脑、心脏、关节和皮肤健康至关重要。鱼和藻类是两种最好的欧米茄脂肪酸来源。
“海洋中的脂质会影响你的生活，”伍兹霍尔海洋研究所(WHOI)海洋化学和地球化学部门的高级科学家、该杂志文章的合著者本杰明·范·穆伊说。“我们发现，随着海洋变暖，海洋中脂质的组成将发生变化。这是一个令人担忧的原因。我们需要海洋中的这些脂质，因为它们会影响海洋为人类生产的食物的质量。”
研究人员查看了2013年至2019年期间在世界海洋146个地点收集的近1000个脂质样本。他们说，使用高分辨率质谱分析工作流程，它揭示了“海洋浮游脂质组的未知特征”。
“专注于十种分子多样性的甘油脂类，我们确定了1151种不同的脂类，发现脂肪酸不饱和(即碳到碳双键的数量)从根本上受到温度的限制。我们预测下个世纪必需脂肪酸二十碳五烯酸(EPA)将显著下降，这可能会对经济至关重要的渔业产生严重的有害影响，”作者写道。“全球海洋脂质组显示了温度和脂质不饱和之间的普遍关系。”
海洋温度上升
海洋温度上升正在对海洋生物产生影响，包括重要珊瑚礁的健康。近年来，海洋温度升高导致澳大利亚大堡礁91%的珊瑚白化。珊瑚礁对海洋动物起着至关重要的作用;它们在减缓沿海地区海平面上升方面也至关重要。
“海洋中的所有生物都必须与水温抗争。通过这项研究，我们揭示了细胞这样做的重要生化方式之一，”主要作者Henry C. Holm说，他是麻省理工学院(MIT) - WHOI海洋学/应用海洋科学与工程联合项目的博士生。
他说:“这些关于EPA的发现是通过使用一种方法实现的，这种方法可以让我们非常完整地了解每个样品中的甘油脂。”“我们发现，温度与我们在海洋中观察到的所有地方的细胞膜饱和度有关。”
根据研究结果，从较冷的水域到较暖的水域，脂类物种有明显的转变;在较低的温度下，浮游生物的脂质水平较高。它们在温度最高时减少。
“这些趋势在所有其他甘油脂类以及所有甘油脂类的总聚集脂质组中也很明显，”论文指出。“事实上，令人惊讶的是，温度和不饱和之间的关系出现在我们的数据集中，尽管跨越了如此多样化和不同的浮游生物群落，从营养匮乏的亚热带环流到高产的南极海岸大陆架。”
范·穆伊表示，这项研究“是人类活动如何以我们从未预料到的方式扰乱海洋的另一个例子，也是海洋将如何应对变暖的不确定性的另一个例子。”
